От горы Bulang до Бурятии — десятилетие в погребе Амгалана Чина
Весной 2012 года Амгалан Чин отправился в самое сердце горы Bulang, одного из наиболее почитаемых мест для шэн пуэра. Он вручную отобрал маоча со старых деревьев, растущих на высоте около 1650 метров, — листья, известные своей интенсивной горечью и взрывной энергией в молодости. Вместо того чтобы быстро прессовать и продавать, он велел спрессовать листья каменным способом в традиционные блины по 357 г и перевезти их в свой погреб в Улан-Удэ, столицу Бурятии, Россия.
Улан-Удэ расположен на стыке монгольской степи и сибирской тайги, с резко континентальными сезонами: сухие, кусачие зимы до -40°C и короткое тёплое лето. В этом уникальном климате блины старели гораздо медленнее, чем во влажных складах Kunming или парных Guangdong хранилищах. За двенадцать лет чай утратил свою молодую огненность и обрёл глубокий, медитативный характер, ни разу не приобретя нот влажного хранения. Низкая влажность и стабильная температура погреба сохранили структурную целостность чая, способствуя мягкому окислительному преобразованию. В результате получился Bulang шэн, говорящий голосом одновременно древним и отчётливо межкультурным — мост между чайными горами Yunnan и чайными путями, пересекавшими Россию и Монголию. Этот блин — один из считанных экземпляров, выпущенных из частных запасов Амгалана, что делает его редким мгновенным снимком мастерства континентальной выдержки.