烏龍
铁观音
來自安溪的一款清新花香翠綠烏龍，採現代清製工法 — 氧化較輕，帶來細膩的蘭花香氣與清爽回甘。
$78USD · 75 g
多年來，方婷始終回到福建南部的安溪縣，被鐵觀音紛繁的香氣所吸引。今春，她在西坪待了三週，這個村莊以高山茶園著稱，能捕捉來自海岸的海霧。她與一個家族經營的合作社緊密合作，全程跟進了現代清製風格的每個環節 — 這種技術在1990年代開創，透過縮短氧化時間、降低殺青溫度，鎖住茶葉的天然花香。
方婷審評了十幾批茶樣，尋找一款既能綻放鮮明香氣，又適合日常飲用的茶。多數茶款都不錯，但有一款格外突出：來自海拔600公尺的山坡，砂岩豐富的土壤與晨霧延緩了茶芽生長。茶芽在膨大至香氣頂峰時以手工採摘，接著輕柔揉捻、炒青，以固定鮮綠的色澤。揉捻後低溫烘乾，保留了貫穿每一泡的蘭花主調。
「這是最為親切的鐵觀音，」方婷說。「沒有重焙火，沒有澀感 — 只有一杯乾淨的花香茶韻，足以陪伴整個午後。」她將整批茶全部訂購給 worldtea.shop，深信它能擄獲新手與資深烏龍茶友的心。這批茶僅有75克，每一小包都捕捉了西坪某個春日清晨轉瞬即逝的鮮爽。
The leaf, brewed
dry leaf
Tightly rolled, deep emerald pellets with a clean vegetal scent and hints of honeysuckle.
wet leaf
Unfurled leaves reveal a uniform olive green and release a creamy, floral bouquet.
liquor
Pale jade green, crystal clear with a light shimmer.
aroma
Prominent orchid and lily, backed by fresh-cut grass and a whisper of sweet cream.
taste
Silky light body, initial grassy sweetness evolves into a gentle floral mid-palate, with a subtle hint of butter.
finish
Soft, lingering huigan that leaves a faint cooling sensation and a clean aftertaste.
Brewing
以蓋碗或小壺沖泡。先以熱水快速溫潤茶葉，喚醒後再進行第一泡。
Sourced by
資深茶專家（烏龍、綠茶及普洱品類）