紅茶 (hong cha)
正山小种
松蜜香氣而無濃重煙燻 — 一款來自桐木村的純淨無煙風味。
$91USD · 75 g
在武夷山國家級自然保護區深處的桐木保護林中，這個帶給世界『正山小種』的村莊，正悄然重新定義其傳承。於此，一個第四代的茶葉家族花費十年光陰，打磨出一款無煙的 Zhèng Shān Xiǎo Zhǒng — 一款尊重茶葉純淨本質的茶，擺脫了曾定義其風格的松木煙燻。我們的資深專家周翔於2025年春天親赴桐木，親自挑選這批茶葉。他與家族並肩工作，日出時分漫步於霧氣瀰漫的山坡，仔細檢視來自海拔一千米茶樹上的一芽二葉採摘。工藝內斂節制：室內緩慢萎凋，細心氧化直至葉片泛出銅色，輕柔揉捻，最後以炭火乾燥 — 從未觸及松木明火。所成就的，是一款清澈分明的紅茶。經典的正山小種蜜松風味猶在，但如輕語而非吶喊。對成長於湖南濃郁煙燻茶中的周翔而言，這款無煙版本是一大啟示 — 技術精湛、清透而優雅。這是一款要求你慢下來、細心品味的茶。
The leaf, brewed
dry leaf
Long, tightly twisted leaves in deep brown-black with occasional golden tips. Aroma of dark honey and dried longan.
wet leaf
Leaves fully unfurl to show coppery edges. Notes of cacao, sweet potato, and a gentle woody warmth.
liquor
Bright amber-copper, high clarity.
aroma
Warm pine resin, baked apricot, and a touch of malt.
taste
Smooth, honeyed sweetness balanced by gentle woodiness. No trace of smoke; lasting fruit notes of ripe peach.
finish
Soft, lingering sweetness with a subtle huigan and a clean, airy aftertaste.
Brewing
以95°C熱水沖洗一次以舒展緊結的茶葉，然後浸泡。
Sourced by
資深茶專家（綠茶、紅茶及黃茶類）