樣品組合
安化 + 六堡 + 茯砖
穿越中國普洱茶以外的黑茶風景——三份40公克樣品，呈現陳年工藝、泥土甜香與窖藏耐性。
$105USD · 120 g
2023 年秋天，我從長沙搭乘火車到益陽，再轉乘巴士蜿蜒進入 Ānhuà 雲霧繚繞的山區。這裡正是這組三重奏中首款茶葉的原料產地——一款由我認識了十年的家族所精心製作、經過細緻渥堆發酵的 hēi chá。couperation 與受控的濕度賦予了茶葉我在所有黑茶中追尋的深邃糖蜜甜味。
一週後，我南下前往廣西的蒼梧縣品嚐 Liù Bǎo。在一間擺滿竹籃與陶罐的小工坊裡，茶師傅向我展示他 2019 年的茶堆，茶葉在香蕉葉下緩慢發酵，發展出標誌性的檳榔泥土味。存放陳化的酒窖，以河石砌成，低語著海上絲綢之路的故事。
回到湖南，在益陽縣的益陽，我挑選了一塊 2021 年的 Fú zhuān 磚茶。金花——Eurotium cristatum——在放大鏡下散發出琥珀般的光澤。這款茶在曾存放米酒的酒窖中陳化，賦予了樟木與野蜜的香氣。
這三份 40 公克的包裹，如今齊聚一堂，跨越了兩千公里的茶史。我為那些鍾愛普洱，卻渴望探索更廣闊黑茶家族的人策劃了這組套裝。並肩品嚐它們，讓土壤娓娓道來。
The leaf, brewed
dry leaf
Three distinct dark leaves: twisted Ānhuà, compressed Liù Bǎo, and Fu brick studded with golden flowers. Aromas of old books, dried longan, and medicinal herbs.
wet leaf
After rinse: Ānhuà reveals deep molasses and wet forest floor; Liù Bǎo offers earthy moss and betel; Fú zhuān exudes sweet ferment and camphor.
liquor
Ānhuà: deep amber, clear. Liù Bǎo: reddish-brown, opaque with rich sediment. Fú zhuān: copper-bright, sparkling clarity.
aroma
Warm aromas of damp wood, old leather, dried plum, and a hint of fungus from the golden flowers.
taste
Smooth, mellow entry with earthy sweetness, transitioning to notes of aged shiitake, brown sugar, and subtle smoke. Balanced astringency, full body.
finish
Long, clean finish with returning sweetness (huígān) and a cooling sensation on the breath. Gentle cha qi.
Brewing
快速潤茶兩次以喚醒茶葉，特別是緊壓茶磚。請用沸水沖泡，以萃取完整深度。
Sourced by
跨區域茶葉專家與技術專員